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ホームページ作成ヘルスケア 永谷園、「1杯でしじみ70個分のちから みそ汁 塩分控えめ」発売

2011.10.20
株式会社永谷園 <2899> は26日、1食当たり25mgのオルニチン含有の「1杯でしじみ70個分のちから」シリーズより、「同 みそ汁 塩分控えめ」(税込128円)、「同 しじみわかめスープ10袋入」(税込388円)を、2011年8月1日(月)から全国で販売開始すると発表した。

 オルニチンはアミノ酸の一種で、体内でも遊離アミノ酸として存在し、身体のあらゆるところで健康維持に重要な働きをする。一般の食材にはあまり含まれていないが、しじみにはオルニチンが比較的高濃度で含まれていることなどから、(※しじみ100g(約35個)当たり、10~15mg程度のオルニチン含有(同社調べ))近年、加工食品やサプリメントの素材として注目されている。

 同社の「1杯でしじみ70個分のちから」シリーズは、2007年秋に同社が独自に発見した植物性乳酸菌(Lactobacillus brevis 9E53)を用いて、味噌の醸造過程でオルニチンを産生させる「オルニチン味噌」の製造に成功(特許出願中)したことから、「オルニチン味噌」を使用した即席みそ汁「1杯でしじみ70個分のちから みそ汁」を2008年秋に発売。市場になかった新たな健康価値のある商品として、好評を得た。

 現在は姉妹品として、スープ、吸い物、茶づけの素などをシリーズ展開しており、酒類の愛飲家や、さわやかに目覚めたい人、忙しく働いている人、若さを保ちたい人などを中心に人気を集めている。今回は、「毎日飲みたい」との要望に応え、“塩分控えめのみそ汁”と“お徳用10袋入のスープ”を発売する。

 「みそ汁 塩分控えめ」は、既存の「1杯でしじみ70個分のちから みそ汁」に比べて、塩分を20%カット。具にはしじみ、わかめ、ねぎが入った。また、「しじみわかめスープ」は、しじみのうまみを活かした和風のスープベースでやさしい味わいに仕上がった。具にはわかめ、しじみ、ごま、ねぎが入った。(編集担当:金田知子)

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